{{Sinbad Coffee Roasters}} 綜合配方豆 – The Seaworthy Blend (200g)

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綜合配方豆The Seaworthy Blend (200g)

產地:         巴西,印尼,危地馬拉,埃塞俄比亞
烘培度:        中到中深
風味:            The Seaworthy Blend是Sinbad Coffee Roasters首支綜合配方豆,調配的方向是希望豆子風味平衡而又不失特色。最後調出前段有果酸,中段慢慢變成堅果到最後透出拖肥糖的甜。這支豆適合多 種沖泡方式,由手沖到意式(espresso) 均可。由於如果用作espresso需要先讓豆子休息10天到兩星期,這支豆我們會定期烘培而非即叫即烘。

綜合配方豆The Seaworthy Blend (200g)

產地:         巴西,印尼,危地馬拉,埃塞俄比亞
烘培度:        中到中深
風味:            The Seaworthy Blend是Sinbad Coffee Roasters首支綜合配方豆,調配的方向是希望豆子風味平衡而又不失特色。最後調出前段有果酸,中段慢慢變成堅果到最後透出拖肥糖的甜。這支豆適合多 種沖泡方式,由手沖到意式(espresso) 均可。由於如果用作espresso需要先讓豆子休息10天到兩星期,這支豆我們會定期烘培而非即叫即烘。

Untitled

Sinbad Coffee Roasters 成立於2014年,是香港一家小型咖啡烘培廠,專注小量手工咖啡烘培。優質咖啡豆中所含的化學物質極繁,單是屬於芳香成分的已多達千種,時而檸檬,時而藍莓,可能是堅果,也可能是巧克力,甚至是草藥。一個技藝越優秀的烘豆師,就越能將這種種風味呈現。我們的宗旨是盡力根據產地,豆種,季節,將咖啡的風味展現,讓跟我們一樣熱愛咖啡的朋友,可以在杯中嚐到它的千變萬化。

跟所有工藝一樣,這將是一個一生的旅程。

Weight250 g

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