大家有沒有聽過一個很浪漫的小城鎮，名叫塔林(Tallinn)? 它是波羅的海最內部的芬蘭灣濱的愛沙尼亞共和國的首都，鎮上隱藏著很多埋首鑽研不同手工藝的工匠們，讓古老的藝術得以流傳。 今次由Hall1c設計、位於塔林的Labora Workshop製作的四款Handmade Seed Card，除了希望分享何韻詩加拿大露營車之旅的重要時刻與小旅伴們外，更希望大家會將藏在自己內心的說話，用原始卻最有溫度的方式傳達。 這幾款手造種子卡由幾位居於塔林的工匠用心製作而成。要製作一張種子卡，工序非常繁複，首先是人手用紙漿和當地的種子做出種子卡，繼而風乾，再逐張逐張手動壓印圖案，每個步驟都需要無限的耐性和精準的技藝。 一張用時間、工藝醞釀出來的種子卡，除了可以同時種出罌粟花、法國菊、野生勿忘我，更可以用作心意卡或明信片，在背面寫上心底話，用我們隨卡附送的精美信封寄到遠方的他或她手中。我們會建議大家將訊息寫在虛線以上的位置，讓收卡人可以把虛線以下的種子卡放在盆裡栽種。   種植方法（How to plant)：請參閱 https://www.gutegueter.com/seed-paper 簡單介紹一下我們的四款設計啦！ “Nuts for you.”  在KOA Renfrew/ Ottawa遇到幾隻小松鼠，不斷在露營車附近搜羅食物，看牠們可愛的外表，千萬不要以為牠們是膽小的，牠們為找食物會毫不猶豫地跳入車內，絕對有種無懼！ “Life is a Journey. Bon voyage.” 在Grand Piles Arte Nature的最後一個早上，也是這個露營車之旅的終結，當下心想：每個啟程與歸去，原來都有著差不多的開始和終結，差別就只在於處於當中的你，每次發現時光再次的匆匆地流逝，那種不知從何說起的難捨心情。 “Take me wherever you go.” 左起：Pidan、Legee、Hoishum 。三隻小旅伴是何韻詩在露營車之旅期間收養的，”Take me wherever you go”，除了是他們的心聲，會否也是你想跟誰說的心底話？ “Home is where you belong.” 小鹿們出現在何韻詩旅途上其中一個露營地點Mont Tremblant，小鹿之所以如此惹人喜愛，多少是因為牠們的善良和優雅。原來何韻詩小時候曾經覺得自己是一隻鹿，想知道詳細原因就要看《行旅 · 往後》。   四款 Handmade Seed Cards 將在香港書展2017現場發售！ 日期：2017年7月19-25日 […]

走進銅鑼灣SOGO後面的駱克道，找到6ixty 8ight旁邊的報紙攤，在那個一分為二的報紙攤中間穿過去，走一層樓梯，發現樓梯牆壁上掛上了充滿印度色彩的布匹。一轉身，你便會到達一家色彩繽紛的小店——Glimpse Workshop。不要想像成那種遊樂場的五顏六色，因為極具民族色彩的圖案已為店內披上了一道神秘的光影。一推開小小的玻璃門，門上的掛飾發出治癒的叮叮噹噹聲響，像引領你進入新的國度。 首先撲鼻而來的是檀香混合不同自然香料的味道，不屬於我們熟悉的城市，更與窗外的鬧市格格不入。店裡無一個角落是沒有民族品裝飾的，從牆壁到天花，再到地上，鋪天蓋地的填滿了印度、尼泊爾、巴基斯坦、西藏的靈魂。有朋友曾告訴我，要看完這家店裡的所有東西，需要一整天的時間，而我這位朋友更是來了再來，試遍店裡所有衣服。這次真正踏足這店，我便終於理解是什麼樣的氣氛令我的朋友能夠完全忘我地在店裡盡情「搗亂」（她根本當自己離開了銅鑼灣，到了印度旅遊，哈哈）。 此時，Raymond走到我跟前。他高高瘦瘦，帶著眼鏡斯斯文文，皮膚有點被太陽曬過的痕跡，如果進店看到他在沙發上坐著，你會猜想他是在等女友下班的廿四孝男友，如果看見他在工作桌上「串珠仔」、織袋仔，你也許會覺得眼前的畫面有點難理解。 但原來，他就是這店唯一的老闆。   熱愛「串珠仔」的他 「曾經有女顧客一打開門看到我看店，便立刻轉身離開，也有客人反映來了店裡幾次才敢開口問我問題，因為她們覺得問一個男人有關飾物的問題有點怪怪的。」 或許我們潛意識裡還是存有對性別的一些定型，在沒有多加思索的情況下，總會有一些不自然的卻步和疑惑。這些Raymond都能理解，所以他也持著很開放的態度。「我自己對這件事是真的很著迷的，好多人問我：『你D手指咁粗，點串珠、綁繩、做手鍊？』但我又真的做得到，完全無問題。其實在西藏或尼泊爾，很多做飾物、車衣服的都是男孩子，女的也有，沒有刻意在分工上區分男女。」一旦開始跟Raymond開始聊起店裡的工藝品，他便會瞬間變成一本異國字典，什麼「Kachora Bag」(俗稱：椰子袋)、「Masala Bag」（香料袋）、印度新郎用的頭紗，全都仔細地為客人介紹。「我不會太在意自己是男或女，但是我很喜歡講話，客人發現我愛說，就會很開心地聊起來。」 可以說Raymond對印度已經泥足深陷了，在未開店前，他會為了到印度旅遊而辭職，可見除了開民族店外，沒有其他工作能留得住他的心。在2013年8月，Raymond在銅鑼灣地帶開了他第一家幾十尺的民族小店，專賣印度、尼泊爾的飾物用品。後來因為Raymond每次入貨都會像著了魔一樣，看見什麼漂亮就買什麼，店裡的貨物愈來愈多，於是便搬到大一點的店。 Glimpse Workshop和大多香港民族店不同的地方，便是Raymond非常重視手工藝。他在西藏認識了教會他穿手鍊的朋友，接觸到藏傳佛教會用到的材料和風格，學會了分辨石頭和串佛珠。「香港比較少將宗教元素加入飾物裡面，所以我們會自己為客人串手鍊。」例如客人選了某顆珠子或吊嘴，店員便會即場為客人編織手鍊，邊試邊調整，絕對細心。     引入工藝與故事 「很多香港人覺得貨品的價值在於時尚和潮流，但很多潮流品其實都是由冷冰冰的機器製造，但民族品的價值在於時間、技術和心機，每次入貨我都會和當地人聊天，了解工藝品背後的故事，然後把故事帶到這個店裡與客人分享。」 這就是這家小店滲透著異國溫度的原因，每件貨品在Raymond眼裡，都不是一件商品，而是一個又一個非常值得分享的故事。他的這個小天堂，也成為了很多客人的天堂。他摸著手工精細的尼泊爾布袋，小聲的說：「我不想只是賣東西。」 看見一幅幅掛在牆上的布，每一幅都有細緻特別的刺繡，便好奇問Raymond：「客人買了這些布，會用來做成袋子嗎？」「這些布我通常建議可以直接用來當裝飾，很多客人都會要求說把這張變成袋子，但其實這樣便會破壞了那塊布本身的手工。布上的每個圖案都是有特殊象徵和意思的，將它分開了便沒了故事。其實這些布在印度已經愈來愈難找，有的變了機器製造，加上很多布行的新一代接班人都傾向把布製成袋子出售，把上幾代留下的布一下子裁剪掉。」看著放在店裡另一邊的「新產品」袋子，似乎明白到Raymond心中的矛盾，這些袋子的確比一幅幅刺繡更受客人歡迎、更容易賣，卻總覺得沒了最真實的靈魂。商業考量和文化保存之間，還是有著微妙的衝突。 身處Raymond店裡，聊天可以很隨意，一個下午便聽他說了很多故事，更讓我好想初嘗到印度旅遊。     「有種寄賣」產品： 印度手工刺繡袋子 印度木製香盒 尼泊爾羊毛動物杯墊 尼泊爾手工琉璃珠手鍊（彩色） 不丹藏香Nado Happiness Incense HANDMADE頸鍊 B 尼泊爾麻質水樽袋 純銅64星神聖幾何吊墜 Glimpse Workshop 地址：銅鑼灣駱克道533號一樓 電話：+852 2691 2303 營業時間：中午12時至晚上10時 寄賣網址：http://hall1c.com/product-category/coop/people/glimpse-workshop-people/  

「從前未覺宇宙這麼大，全憑人冒險去走天涯，那怕是懸崖峭壁荒山野嶺，無用害怕應該放開空懷。」《仙巴歷險記》是《天方夜譚》裡的故事之一，也是許多人念念不忘的經典卡通片。曾做精算師18年的Carole 於2014年獨自一人、由零開始籌備Sinbad Coffee Roasters 誕生，之所以取名Sinbad，她形容自己就像這套小時候最愛的卡通片中的水手仙巴，憑著好奇和勇氣，踏上充滿未知的歷險。 「從一個高度安穩的市道離開，     追求一份真正屬於自己的工藝，     我當時很清楚這將是一場歷險 。」 公司到現時為止只有Carole和一名新加入的年青咖啡師，烘豆地點是柴灣一個擁有兩部烘豆機的800尺工場，雖屬小規模網店，沒有門市，但其最重要宗旨是 “Roast-to-order” (即叫即烘)的精品咖啡豆，加上兼售全面精品咖啡裝備，在香港來說的確少之又少。 「一直以來很愛喝咖啡，最初雖對精品咖啡一無所知，但對城中咖啡的資訊情報特別敏感 。7、8年前一次遊走加州，發現那裡的咖啡非常好喝，從而認識 “Third Wave Coffee Movement*” 並對精品咖啡產生興趣，進而細閱世界各地有名精品咖啡的資料，更飛往當地試喝，例如加州的Blue Bottle和倫敦的Square Mile。」繼在加州與精品咖啡的偶遇，一張得獎名單牽引了Carole走向她的終生事業——烘豆。 當時她看見一名台灣烘豆師發佈了一個世界烘豆比賽的得獎名單，最有趣的是頭六名的味道形容都截然不同，心想：「明明每個人烘同一隻豆，出來的味道竟然完全不一樣。」正是從那刻開始，Carole決定研究烘豆。「一開始邊工作邊在家裡烘豆，然後便發現這是一種可以做一世的工藝，因為要完善這個工藝需要一輩子的時間。」當時的她深感在商業世界打拼夠了，渴望一份可以做一世的終生事業，便二話不說到美國上了由Specialty Coffee Association of America舉辦的正式烘豆課程 。 現在的她，依然看很多書和討論區，即使經已獲得不少客人的肯定，她依然態度謙虛：「我並不能說自己很專業，因為實在有太多進步空間。我並沒有很想生意變大，只想我的咖啡更好喝一些。」現在品牌已累積了一批喜歡在家裡手沖咖啡的客人定期入貨，但Carole知道其實有很多港人想喝更好的咖啡，卻沒有閒情逸致自己手沖，去年聖誕新推出的掛耳包便吸引了不少這類新客。 一杯精品咖啡背後， 是種植者、採摘者、烘豆師、咖啡師用心完善的工藝， 也是一場生活的修行。 一手一腳創造自己的終身事業是一件幸福的事, 即使犧牲了安穩，也無悔。 而你以為失缺的勇氣和冒險精神， 其實早就從你小時候愛看的卡通片中學會了。 *Third Wave Coffee Movement：從90年代至今的美國咖啡浪潮，把原本只是商品的咖啡變成一項專門工藝，重視咖啡的種植、採摘、烘焙和製作方式。 其實好有興趣知道大家飲咖啡的習慣！歡迎大家在文章下方留言！   文: 迦南 圖: Sinbad Coffee Roasters 提供 【有種寄賣】{{Sinbad Coffee Roasters}}： http://hall1c.com/product-category/coop/home-coop/sinbad-coffee-roasters/ Sinbad Coffee […]